哪种蔬菜最健康，最健康的蔬菜排名

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哪种蔬菜最健康

“一年之计在于春吧”，春季调养好，1年身子棒了。

尤为是简单被人民疏忽的矿物质——钾元素，被称之为“生命元素呀”呢。假如长时间缺少，对身子不利呢。体虚的老年人更甚，一但缺钾会有，身子疲倦.食欲不振.心慌不适应的症状呢。因而，餐饮肯定要多样化，多吃有些含钾量高的青菜啦。

“自然含钾呀”青菜前5名，提议老年人要常吃，提高抵抗力，越吃越强健呢。

每100克口蘑含3106毫升

推举作法【酱烧口蘑】

1.计划少量的口蘑放进盆中，加进一勺食盐，一勺小苏打，用净水浸透10分钟，用淡盐水浸透既能抑菌，还能充足祛除杂质，泡好往后用净水重复冲刷洁净，切成片预备呢。

2.烧半锅开水，倒入口蘑迅速汆煮一下，祛除土腥味和杂质，口蘑不适合久煮，否则鲜香气很简单流失，开锅往后便可捞出啦。

3.锅内烧油，放进蒜片爆香，这道菜重要吃个美味，葱姜太压味不需要放，把口蘑倒入锅中，开猛火爆炒，加进蚝油，老抽上色，生抽，味精，持续大火爆出香气呢。

4.沿锅边淋入一点净水，便利气味更加好地渗透到口蘑里面，芶入一点点水淀粉，把汤汁收浓就可以出锅了，美味即成呢。

每100克紫菜含1640毫升

推举作法【紫菜肉片汤】

1.把里脊肉切成略微厚一点的大肉片，切好往后在肉片两面平均裹满淀粉，用擀面杖重复敲打，把肉片打薄.打成半透明状，挨次把全部的肉片都敲成薄片，放在盘中预备啦。

2.计划一小撮紫菜，用火烤一下那样香气更浓，烤好往后撕碎放在碗中了；计划少量的小香葱和香菜，都切成段放进汤盆中，抓入一小把虾皮，加进食盐.鸡粉.胡椒粉.芝麻香油预备啦。

3.烧半锅开水，把肉片挨次放进去，不需要一块全倒进去简单粘连，肉片十分薄，万万留意不可以煮老了，根本上水一开肉片浮起来就熟了，前面和后面也就30秒钟左右的时间了。

4.放进紫菜略微烫一下便可出锅，连汤带肉 一起闯入刚才调好的汤盆里面，美味即成了。

每100克豌豆含823毫升

推举作法【虾仁炒豌豆】

1.计划鲜虾仁200克放进盆中，加进一点点食盐给虾仁入底味，打入半个蛋清持续抓匀，再放进一小撮淀粉拌匀锁住虾仁中的水份了。

2.计划1个小碗，加进食盐2克，味精1克，再淋入一点水淀粉摇匀啦。再计划豌豆200克预备呢。

3.锅内烧水，水烧开往后放进豌豆，淋入一点植物油锁住里面的营养，汆煮1分钟左右，豌豆断生往后放进虾仁持续煮20秒钟，虾仁变红往后倒出去用净水冲刷洁净，控水预备了。虾仁不可以久煮美味简单流失，吃着不能够嫩呢。

4.锅内加入适量的葱油，油温5成热时，把控过水份的虾仁.豌豆，和刚才计划好的料汁一起倒入锅中，开猛火颠锅翻炒，材料入味往后便可出锅了。

每100克豌豆含620毫升

推举作法【凉拌土豆片】

1.计划马铃薯2个，冲洗洁净削去外表，切成平均的薄片呢。切好往后，放进锅中煮一下，变色后捞出，晾凉预备啦。

2.计划米椒几根，切成圈了。计划大蒜几粒，拍扁切成末了。计划香菜几根，切成段了。一起放进盆中，加入适量的食盐.鸡粉.白糖，再倒入有些芝麻香油.花椒油和蒸鱼豉油呢。

计划1个小碗，放进少量的辣椒面.孜然粉.花椒粉，再放进有些白芝麻，搅拌平均预备呢。

3.起锅烧油，油烧至七成热，批量冒青烟时，把热油浇在辣椒碗中搅拌平均，把辣椒油倒入小米椒.蒜末盆中，再倒入土豆片，颠盆拌匀后便可装盘上桌呢。

好了，一道简易又好吃的土豆片就弄好了啦。

（高兴）

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